文章编号：143520 / 分类：美食教学 / 更新时间：2025-01-22 17:38:35 / 浏览：次

🌿🌿【不用烤箱！私藏美味芝士蛋糕秘籍✨】(EIFEIFEIFEIFEIFE)

🍔你们有没有想过，不借助任何大型烘焙炉具就能在家里做出好吃爆灯芝士蛋糕!?🍰今天要跟小伙伴们晒我的超绝创意，无需传统炉窑也可自制美味芝士哦🌈！

🌈🌟第一步-材料准备：我们需要消化饼干80g（如果找不到的话，普通黄油夹芯消化面包也OK哒）👩‍🌾🧂, 奶油奶酪225 g（质地柔软易打发最好，提前从冰箱拿出来回温更理想啦~）、细白糖25 g，一个大鸡蛋以及一杯牛奶。再加点草莓，装饰美观还好吃哦！🍓💕

🍳🔥第二步-简单制作：先用一个食物袋将我们的饼干擀碾成均匀混合成的小块屑，倒入到6寸或你喜欢模具底儿（底部要垫一张薄纱油膜方便脱模），轻轻压压均匀实就ok。接着，在碗中搅拌奶油与糖到柔软滑润。当奶油逐渐浓稠变硬后可逐次加入牛奶，打蛋直到所有成分彻底融合，让混合乳脂体更加轻盈。最后把刚刚完成的鲜亮液体小心浇入我们的“饼屑”壳里，并且平平稳稳刮至顶端光滑无褶。

👩‍💻👩🏻‍🍳第三步-冷藏等待奇迹发生：

👉首先封上面保鲜膜或者覆盖上锡纸，在冷冻室呆个五小时以上。

💥然后拿出放到通风地方静候其自然化开来就完成了啦！

🍀注意，整个过程中千万不要尝试去搅打这个冷下来的蛋糕体以保持松散度和丝滑状态呦~

🎀🎀建议&技巧🎀🎀】

👍如果你家没有电动搅拌器怎么办？别怕，多下点功夫用手捣碎就行，坚持就是成功的一半啊！

💪另外在做饼干碎末的时候可以用密封塑料膜将其置于冷冻中数分钟再行搅拌碾压也会容易一些滴~

🍃切开食用前一定要确保已经冰冻过一段时间，这样才会口感更好呢！建议搭配草莓或其他水果一起享受这份特别甜品会更加清新解腻。

💫现在就试试吧，不用复杂器具也可以轻易拥有的甜蜜时光，让我们一起来解锁新花样零食的魅力啦🎈🥳 #私家甜品类美食#

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